餐饮部经理

1、 负责整个餐饮部正常、有效的日常运作，监督指导下属员工工作，拟定部门工作计划；
2、 具有良好的沟通表达能力和客户维护能力，确保对客服务及食物出品质量；
3、 具备相应的组织领导才能，精通专业知识与技能培训，善于维护员工关系；
4、 定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，宏观控制餐饮部收支状况，监督采购及盘点，有效的成本控制；
5、 具有丰富的餐饮运营经验，熟悉主要菜系餐饮文化，在职业经历中有扭转提升酒店整体餐饮经营业绩成功案例者优先；
6、 具有3年以上高星级饭店及高端规模性社会餐饮酒店、酒楼的整体经营管理经验 。