岗位职责:
1、接待宾客主动、热情、礼貌、耐心、周到,为客人提供服务,使宾客有宾至如归之感。
2.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
3.按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作,保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4.按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色 或时令菜点。
5.为客人服务食品和酒水,用餐期间为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。
6、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于 推销酒水饮料。
7.做好餐厅餐后收尾的清洁卫生工作。
8.完成部门经理及上级主管交办的其他工作。
任职资格:
1.有餐饮服务1年以上的工作经历,具备一定的西餐/中餐服务技能。
2.工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3.身体健康,仪表端正。
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