西餐厅经理

激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
管理顾客数据库并有效的加以使用。
在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
特别活动的概念管理工作。
善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。
对竞争对手进行分析。
创造良好的公众宣传机会。
推销酒店的设施。
有效的控制存货。