西厨房厨师（明档）

【岗位职责】
1、负责面档菜品的制作与出品，确保食品质量与口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制原料成本
3、保持面档区域清洁卫生，严格执行食品安全规范
4、定期维护保养厨房设备，确保正常运转
5、配合团队完成每日备餐及收尾工作
【岗位要求】
1、具备基础面食制作技能，有相关经验者优先
2、了解食品卫生安全知识，持健康证上岗
3、能适应早晚班次轮换，工作细致有责任心
4、具备团队协作意识，服从工作安排
5、学习能力强，能快速掌握新菜品制作工艺