西餐主管

1、 协助西餐经理管理西餐厅的日常服务工作和管理工作。
2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、 按照西餐服务规程和质量要求，负责西餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联系，协调工作。
4、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
5、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强西餐服务现场管理，检查和督导西餐厅严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
6、召开班前会，分配任务。
7、上级领导交办的其他工作。