员工餐厅厨师

1. 熟悉并执行员工餐厅、高职餐厅的出品、管理制度及用餐标准；
2. 熟练掌握和操作各种设施设备，使用后及时进行清洁和保养；
3. 熟悉各种菜品制作技术；
4. 按时完成每餐所需的出品，要求色、香、味俱佳；
5. 负责分管区域的安全，清洁卫生工作；
6. 带领厨工、清洁工完成当班各项任务；
7. 不断提高技艺，培训其它员工的厨艺，要求培训出至少一名员工的厨艺在其休息时能替班；
8.完成主管安排的其它工作任务。