1、根据客房出租情况,合理安排人员。
2、检查楼层员工的工作表现。包括仪容仪表、服务态度、操作技能等。
3、巡查酒店的客房、服务区域等的卫生清洁情况。 每天对所辖区域的房间的检查,确保清洁工作保持在较 高的水平。
4、组织员工培训,传授房间整理、钥匙管理、消防安全、应急程序、接待外语等知识,不断提高员工职 业素质和工作技能。抽查各种饮料、食品的发送记录。
5、仔细阅读客房部主管领班交接本,确保客人的每一个要求都得到了及时地落实。并且指导服务员忠于职 守、对待未有结果的工作需要有始有终地去完成。
6、协助部门经理做好对客房部员工的绩效考核工作,提出公正的评估意见。
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