西厨热菜厨师（绍兴）

【岗位职责】
1、负责西餐热菜的制作，包括食材准备、烹饪、装盘等工作，确保菜品质量符合标准
2、根据菜单要求，按时完成热菜出品，保证出餐速度和菜品温度
3、保持工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全和卫生标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验
5、合理控制食材成本，减少浪费，做好库存管理
6、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转
7、配合团队完成其他相关工作
【岗位要求】
1、具备西餐热菜制作经验，熟悉西餐烹饪技巧和流程
2、了解西餐食材特性，能够独立完成热菜制作
3、工作认真负责，具备良好的团队合作精神
4、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力
5、有创新意识，愿意学习新菜品和烹饪技术
6、身体健康，无不良嗜好，能够适应倒班工作制
7、工作地点：绍兴