中厨水台

【岗位职责】
1.主要负责水产（如海鲜、河鲜）、禽类等宰杀及各种食品原料的初加工；
2.及时将初加工好的原料交砧板进行精加工及腌制；
3.负责定期清洗及整理雪库；负责检查雪柜的水盆原料质量，定时换水，防止原料变质；
4.做好水台及菜柜、冻柜卫生及肉食腌制等工作；
5.负责加工设备（切片机、碎肉机等）的清洁保养；
6.加工结束后及时清洁地面、工作台以及水池、货架等各种用具卫生，保持加工间环境的整洁卫生；
7.配合砧板安排做好每日工作。
【任职要求】
1.半年以上相关工作经验（酒店厨房/海鲜餐厅/超市生鲜等）；
2.受过卫生培训及厨师专业技能培训，熟知餐饮业的各项规章制度；
3.具有团队合作意识；工作严谨，有责任心。
【其他】
1.每周上六休一，试用期三个月、提供五险一金、带薪年假7天
2.提供宿舍（4-6人间/配备空调/公共卫浴）、餐卡充值餐费260元/月（用于员工餐厅）、通勤免费班车
3.薪资范围3500~4200元/月，每月餐厅业绩达标享有绩效奖金。