员工餐厅炒锅

根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助员工餐厅厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时员工餐厅厨房的所有区域都要进入工作状态。
1. 为员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2. 监 督 员餐厨房的正常运作。
3. 协助员工餐厅厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。
4. 在员餐厨房运作方面支持员工餐厅厨师长工作，保证提供高效率的服务。
5. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在员工餐厅。
5.严格按照菜谱和标准。
6. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
7. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
8. 正确操作所有的设备、器具和机器。
有酒店员工餐厅炒锅经验3年以上，有相关管理经验。