厨师主管

注：年14薪
【岗位职责】
1.有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率
2.确保所有的菜肴符合菜谱的标准
3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费
4.给员工做适当的培训，提高工作效率
5.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准
6.维护厨房内的各种设施设备
【任职要求】
1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
2.1年以上同星级同岗位工作经验
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
4.工作有责任心，做事认真负责