酒店采购员

[岗位职责]
一、核心职责
1、采购执行:根据部门需求制定采购计划，通过市场调研、比价(至少三家)选择性价比
高的物资，确保按时按质完成采购任务。签订采购合同并跟踪履约，处理退货、索赔等后续
事宜。
2、供应商管理:开发新供应商并定期评估其质量、价格及服务，维护长期合作关系。参与
商务谈判，优化采购成本，确保货源稳定。
3、质量控制与验收:严格把关物资质量，要求供应商提供质保书或现场检验,协助解决使
用中的问题。配合仓库验收物资，确保票证齐全、票物相符。
4、成本与库存优化:分析市场动态，调整采购策略以降低成本，避免库存积压。定期提交
酒店采购分析报告，为管理层决策提供数据支持。
[岗位要求]
1、经验与技能:1年以上酒店采购或相关经验，熟悉采购流程及物资特性(如食品、布草
等)。具备市场调研、谈判及成本分析能力，熟练使用办公软件。
2、职业素养:廉洁自律,拒绝回扣，遵守财务制度。责任心强，能适应高频次市场走访及
紧急采购任务。
3、学历与证书:大专及以上学历，财务或经济类专业优先