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职位详情

中、西炉灶厨师

4千-5千
  • 湖州
  • 5年以上
  • 高中
  • 提供食宿
  • 带薪年假
  • 员工生日礼物
  • 岗位晋升
  • 技能培训
  • 管理规范
  • 年度旅游
  • 包吃包住
  • 五险一金
职位描述
招聘人数:4人
岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及西厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐、西餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品;
4.检查所有食品的准备情况.;
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1.高中以上学历,同岗位工作经验6年以上;
2.接受过专业技术训练,达到厨师技术水平;
3.有丰富的技术及行政经验,其中在四星级饭店工作不得少于6年以上;
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;
5.身体健康,精力充沛。

其他要求

  • 年龄要求:25-50岁
  • 语言要求:中国普通话-精通
  • 计算机能力:一般
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工作地点

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浙江省湖州市德清县武康镇北湖东街818号
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