Waiter/Waitress 餐厅服务员

1.负责开餐前的准备工作，并协助布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备； 按照指定的服务标准及流程从事餐前准备；
2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配；
3. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，使用电话谈判技巧；
4.以高效，友好，切实的服务达到并超越客人的期望；
5.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
6.熟悉菜单，饮料单及酒水单并能够正确的回应客人的需求；
7.与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行；
8.按酒店程序收集并输送布草；按程序检查所需货品，收货；
9.通过实践产品推销技巧实现利润最大化；
10.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁，帮助开展工作区域周围的清洁工作以保持卫生高标准；
11.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
岗位要求
1.大专毕业或具有同等学历优先，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真，责任心较强。
5.身体健康，仪表端庄。