勒内.施密特—凯宾斯基酒店

　　在我眼里，拥有超过110年历史的凯宾斯基酒店散发着一种低调的奢华。纵观全球，目前凯宾斯基管理超过60家的豪华酒店。施密特指出，相比于其他拥有几百甚至几千间酒店的跨国集团，凯宾斯基的扩张计划非常谨慎。“我们预计，在中国最多只会管理25家凯宾斯基酒店，这样才能保证酒店奢华服务的核心理念得到最好的执行。”

　　北京奥运、上海世博、广州亚运等一波接一波的大型国际事件催生了大批的五星级奢华酒店。勒内施密特承认，尽管凯宾斯基审慎扩张，但是在过去五年里集团在华的扩张大大提速。目前除了已经签约的12家新酒店外，凯宾斯基已另外选择了五个城市作为开设新酒店的“阵地”。“在集团过往的发展历程中，我们很清楚，由于各种的客观原因，已经签约但最后酒店没能落成的例子有很多。因此我们必须找到合适的地点做后备，以保证我们能完成凯宾斯基品牌在华的发展计划。”

　　凯宾斯基在华的扩张除了管理酒店，还有服务式公寓，而管理旅游列车显示了凯宾斯基的多样化发展。2007年，凯宾斯基宣布管理唐古拉旅游列车，为搭乘列车的顾客提供五星级的酒店服务。唐古拉旅游列车的开通不仅为国外的旅客提供了解中国西部壮丽风景的渠道，更为国内游客提供一个奢华旅游的新选择，而唐古拉旅游列车也为凯宾斯基提供了一个诠释其豪华酒店服务的机会。

　　二三线城市：豪华酒店扩张的新阵地

　　有业界人士预计，大肆兴建奢华五星级酒店的“高热”现象，将随着2010年世博会结束逐渐降温。中国的酒店市场会逐渐失去大规模建造奢华酒店的动力。对此，勒内施密特认为，中国豪华酒店仍能保持增长的动力。“中国每年的人口格局变化速度比欧洲整体格局变化速度快上20倍，如此快速的变化印证了中国社会经济的腾飞，伴随着的是消费者对于酒店的需求日益增高，他们对酒店的要求也是与日俱增。”

　　从施密特的介绍中，我发现即将运营的酒店项目大多落户于国内的二线城市，如银川、贵阳等。在凯宾斯基进入中国的十多年来，人们对于二三线城市是否能支撑高端品牌提出质疑。对此，勒内施密特以谨慎和乐观的态度应对。“尽管我们在进入二三线城市的时候得承担比一线城市酒店房价要更低的风险，但是只要在前期调查中能证明该地市场可以支撑凯宾斯基的运营，我们会毫不迟疑地进驻该地。”勒内施密特还指出，在二三线城市中，有不少是当地的政府主动与凯宾斯基接洽，谈判酒店项目。政府或当地开发商都希望能通过引进国际五星级酒店品牌达到升级当地旅游业等其他产业的目的，带动当地或周边区域的发展。

　　“中国限量版”——诺金超五星酒店品牌

　　中国地大物博，市场之巨大，世界无出其右。25家酒店并不能满足客人对凯宾斯基的需求，因此勒内施密特采用了灵活的管理方式：目前凯宾斯基在华共管理12家酒店，另有12家酒店已经签订了管理协议。此外凯宾斯基与首旅集团合作，成立了国内唯一一家合资的酒店管理公司——凯燕国际饭店管理有限公司。凯燕的诞生为凯宾斯基和首旅国际带来双赢的局面。在双方开发市场的过程中，凯燕为对方提供了交换资源的最佳平台。在众多与勒内施密特接触的合作伙伴中，有不少的合作项目并没有符合凯宾斯基的品牌标准，凯宾斯基会把首旅国际推荐给对方，反之亦是如此。

　　2008年，凯燕推出了诺金(NUO)这一全新的超五星酒店品牌，这也打破了凯宾斯基常年来单一品牌扩张的策略。勒内施密特指出，面对着中国广阔的市场，凯宾斯基需要新品牌以抢占市场份额。“我们共花了两年时间策划打造诺金品牌，该品牌可说是‘中国限量版’，我们并没有打算在中国以外的市场发展该品牌。诺金品牌的特色在于，我们保证该品牌的每一家酒店都是与当今中国现代的艺术和文化进行完美的结合。你可不会在酒店里看到任何皇帝的挂像等传统中国文化元素。”

　　豪华酒店，不断变更的概念

　　自上世纪末精品酒店在美国出现以来，精品酒店在短短的时间内快速成长，以别具特色的设计等因素为消费者提供了新一种豪华酒店产品。对于一向善于管理传统豪华酒店的凯宾斯基来说，精品酒店的出现是否会对其造成威胁?“我认为，凯宾斯基酒店的豪华与精品酒店的豪华是两回事。”勒内施密特指出，以上两个酒店产品针对不同的顾客群。拥有200-300间客房的传统豪华酒店，更多面向商务客人，“小巧玲珑”的精品酒店则主要为休闲旅客服务。[FS:PAGE]

　　“豪华酒店这个概念一直在进化，20年前国人心目中豪华酒店的定义到了今天已经是微不足道。对于‘豪华’，不同区域，不同文化都有不同的定义。” 勒内施密特举了一个例子：凯宾斯基在柏林、中东、莫斯科等地都管理着极其奢华的大型豪华酒店，这些酒店的客房数量都超过了200间以上。而在蒙古乌兰巴托的Kempinski Khan Palace Ulaanbaatar酒店只拥有102间客房。“如果把这家位于乌兰巴托的酒店放在柏林，它并不符合凯宾斯基在当地豪华酒店的标准，但是在乌兰巴托，我们的酒店已经是当地酒店的No.1。”

　　勒内施密特认为，尽管受限于当地的环境，凯宾斯基酒店的规模会出现明显的落差，但是集团会在融入当地社会文化的同时，尽力设计满足当地的豪华酒店。“我们要么不开酒店，要开就一定要力求成为当地奢华酒店市场的第一。”

　　娱乐美食——凯宾斯基的品牌推广之道

　　1928年，当时尚在德国发展的凯宾斯基酒店首次在业界引进了“娱乐美食”这一概念。将近80年后，“娱乐美食”依然在中国的凯宾斯基酒店展示着源源不断的生命力。早在凯宾斯基进入中国的初期，集团就引进了普拉那啤酒坊品牌。

　　凯宾斯基在中国发展的初期，普拉那啤酒坊只有美食，没有娱乐。“1996年的普拉那还是京城一家‘循规蹈矩’的餐馆，晚上本该人声鼎沸的时候，餐馆却冷冷清清的。”当时作为北京燕莎凯宾斯基饭店总经理的勒内施密特决定，聘请外籍的乐队，每天晚上在啤酒坊表演，短短时间内，普拉那就门庭若市，成为了当地人热门去处。伴随着凯宾斯基在国内的扩张，普拉那啤酒坊也纷纷落户国内其他城市，到了如今，已经开设了6-8家分店。“我们的娱乐时刻都在发生着变化。举例来说今年10

　　月份，我们在国内每一家普拉那啤酒坊中开展了啤酒节系列狂欢活动，邀请当地的美食爱好者共聚普拉那享受德国啤酒节这一传统狂欢节的乐趣。我们的啤酒坊每天都经营到凌晨，不仅是当地的消费者，酒店的住客也纷纷被吸引加入狂欢的队伍。”

　　娱乐美食的概念为凯宾斯基带来了巨大的成功。勒内施密特曾经指出，5年前他曾经认为普拉那啤酒坊正逐步丧失发展的空间，但事实证明他的预测是错误的。从1996年以来，普拉那啤酒坊一直都呈现双位数字的营业增长。在成功赢得本地消费者的同时，也顺利地建立了凯宾斯基的品牌形象，这种品牌借力的策略为酒店和啤酒坊带来了双赢的局面。

　　小而精的管理架构

　　勒内施密特自加入凯宾斯基以来一直在中国区工作，十多年来见证着凯宾斯基在华发展。这么多年来，公司在中国区一直保持着一个较小的规模，而勒内施密特认为，正是小规模保证了凯宾斯基在华的稳步扩展。小而精的管理架构有助于集团的中国区在进行的决策能更加有效地得到执行。“不同于其他大型的国际集团，我可是直接向凯宾斯基全球总裁汇报，我们虽然小型，但是我们是最好的。”

　　最后，勒内施密特带我参观了他的办公室，在这过程中我充分体验了“小而精”的好处，那就是核心管理团队的稳定。勒内施密特自豪地跟我说，他在中国的团队这么多年来基本上没有人员的流失，10年来大家都是一齐拼搏，为中国带来这个古老的欧洲酒店管理集团的理念。

　　在勒内施密特的办公室了陈列了很多青铜佛像，当我问他是否很喜欢佛像时，他很认真的纠正我，不是一般的佛像，而是明朝的佛像，随后更对我详细解释明朝佛像的特点。足可见勒内施密特对中国文化的喜爱。在结束时，他对我说，只要条件允许，他一定会一直在凯宾斯基的中国区继续工作，“我热爱中国，热爱他的文化，因此我不会离开，我希望，以后当您再有计划再来凯宾斯基的时候，我仍然能站在这里回答您的问题。”