西厨面档厨师/一二级厨师/领班/主管

【岗位职责】
1、餐饮全日餐厅厨房烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、准备一日三餐菜品，确保符合标准流程，保证客户用餐体验。
3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。
4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、身体健康，能吃苦耐劳。
3、烹饪专业或有一定厨房工作经验。
4、同岗位工作经验优先。