西热/西冷/包饼/水果房/点心/冷菜/特色/加工间厨师

岗位职责
1.做好开餐前准备工作；
2.按照分管领导要求，使指定厨房所提供的食品和服务始终保持标准出品；
3.确保设备的正确使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害；
4.熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。
岗位要求
1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先；
2、一年以上星级酒店厨房餐饮工作经验；
3、具有熟练的业务技能、培训能力及良好的语言表达能力；
4、能掌握菜肴的加工，烹饪制技术，能搞好个人卫生，及包干区卫生。