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职位详情
中厨面点
5.5千-6千
合肥
1年以上
学历不限
提供食宿
合肥韦斯特精品酒店有限公司
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 国内上市公司
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
双休
五险一金
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1、负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
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工作地点
蜀山区黄山路与西二环路598号B座
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