Chopper III-Yong Yi Ting 砧板 III-雍颐庭中厨房

职责范围
负责烹饪食物和完成所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。
保持与厨师长或副厨师长良好的沟通， 及时传达内部及顾客的意见和建议。
了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。
负责烹饪， 保证菜品的色、香、味、形， 达到要求的标准。
确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。
保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。
遵守酒店各项规章制度及程序。
确保所在厨房及部门内的良好沟通。
确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。
职位要求
教育水平:
持有高中、旅游或烹饪学校证书以上
工作经验:       
1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 
工作知识:                      
能胜任本职工作 
个人品质:  
能够适应不同班次具备团队合作精神能够适应快节奏的工作环境