全日餐厅迎宾员 Hostess / Host

财务回报：
· 如果宾客要求的用餐时间恰好没有座位，尽量让宾客选择其它用餐时间或推荐酒店其它餐厅，从而使餐饮部的潜在利润最大化
· 在保证质量的同时尽量使成本最小化
员工团队：
· 以领位员的标准培训服务员和跑菜员
· 及时和主管/经理沟通在为客人做预订时遇到的特殊要求
· 及时和主管沟通遇到的任何问题，宾客的反馈和相关信息
· 与同事建立并维系良好的工作关系
· 按计划参与培训，日常例会和其他相关会议
宾客体验：
· 在酒店餐厅门口迎接所有宾客（包括潜在宾客）
· 确保个人仪容仪表遵循洲际酒店集团员工仪表准则
· 以餐厅的名义欢迎宾客
o 询问是否有预订
o 如有需要帮助宾客做预订
o 聆听宾客的一些特殊要求和喜好
· 询问宾客偏好坐吧台还是用餐区
· 引领宾客入座
· 接受电话预定，并在预订本上记录下详细信息
· 以专业高效的态度解决客户投诉
· 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层
· 保持迎宾台的整洁有序
· 保持菜单和饮品单的整洁
· 当有需要时协助提供餐饮服务
· 熟悉菜单和每日特供
· 了解当前酒店所有活动信息