西厨热菜厨师

专业技能/产品
在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现的菜品。
适应工作波动，特别是对待一些特殊活动及特定的客人。
帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。
负责高标准菜品的准备工作。
严格遵照烹饪说明完成工作。     
 避免食物的浪费和损失。                                                               
协助进行库存盘点。
始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。
保证制服干净、整洁。
严格遵照使用说明及安全指南，操作厨房设备。
适用于酒店的安全条例(以防火灾等)
遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。