行政总厨

1、配合餐饮部总监做好厨房全面管理督导，负责菜肴出品、食品安全与成本控制及人力成本控制等管理工作。
2、全面负责菜肴食品的出品工作；
3、严格执行食品卫生法，抓好厨房卫生工作；
5、负责处理客人对菜肴的投诉；
6、严格执行安全消防规程，谨防火灾事故发生；
7、组织全体员工培训；
8、检查各点把好菜肴质量；
9、了解餐饮市场动态，做好菜肴调研工作；
10、考核评估值班厨师长及领班工作。
工资面议