咖啡师

岗位职责：
1.负责咖啡的出品及下午茶的服务工作；
2.始终保持微笑服务，有礼貌的欢迎及欢送客人。
3.严格按照SOP工作流程向客人提供优质的服务。
4.熟悉餐厅及酒吧各区域的摆台标准以及布置。
5.始终保持良好的仪容仪表。
6.与同事建立并保持良好的工作关系。
7.参加与参与计划好的培训课程。
8.要熟知菜单、食品配方及其他方面的知识，以向客人推荐各种食品以及饮料。
9.掌握酒店各部门基本信息，能够为客人提供基本的酒店信息，并主动介绍我们的酒店。
10.保持工作场地及餐具、室内物品的齐全、干净和整洁。
11.清洁并擦亮所有器皿。
12.熟识每周餐厅的Promotion活动以及特殊节日的活动内容。
13.熟识当天的订餐（下午茶）情况，注意记录宾客的特别活动（如生日，结婚纪念日），应及时向领班或主管汇报。
14.掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐时应问清楚基本信息。
15.随时注意听取宾客的意见，及时向上级汇报。
16.与传菜部及厨房保持正确沟通，及时解决客人的用餐要求以及变化。
17.保持积极、乐观、主动、热情的工作态度，工作责任心强，有一定的创新能力。
18.熟识餐厅每月的预算，与领导一起严格控制成本，降低破损率，共同使利润最大化。
19.注意含有化学制剂物品的使用，严格按照使用说明进行使用。
20.配合领导进行卫生检查，将清洁工作做到细致彻底，以应对相关卫生部门的检查，同时也保障我们自己的工作环境达到应有的标准。
任职要求：
1.男女不限，形象好，气质佳，身体健康无传染性疾病；
2.适应每天下午13点—22点的班次（含1小时用餐时间）；
3.具有一年以上同岗位工作经验。