1、根据工作标准与程序、备料单、照片及上级指示来准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道;
2、为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生;
3、协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量,在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务,接到指示时参与食物准备的各方面的工作;
4、协助自助餐的装饰和装饰品,发展食谱卡和产品,参与菜单的制作及菜肴的新开发。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 年龄要求:24-36岁
- 语言要求:英语-良好
- 计算机能力:良好
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