一、岗位职责:
1.组织从业人员卫生法律和卫生知识培训。
2.制定食品卫生管理制度,并对管理制度的执行情况进行日常督促检查。
3.每日检查食品生产经营过程中的卫生状况并记录,对检查中发现的不符合卫生规范的行为及时纠正制止,并提出处理意见。
4.对收回、退还的不合格食品进行记录,并记录销毁处理数量、时间、方式和流向等。
5.对食堂提供的集体用餐供应的食品做好留样工作,并进行经常性检查。
6.每天抽查原料或成品索证情况,查验标签与货物是否相符,并提出是否需要进一步检验验证。
7.建立食品卫生管理档案,保存各项检查记录。
8.发现生产加工过程中存在影响食品卫生问题时,应当立即向本单位负责人报告,并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见。
二、任职要求:
1.大专及以上学历,有酒店相关岗位1年以上从业经历者优先考虑。
2.身心健康,品行端正,有责任心。
3.具备食品安全员证书。
三、其他福利:
国企背景,五险一金,员工福利待遇优厚。
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