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职位详情
西厨厨师长 Executive Chef of Western Kitchen
1万-1.5万
三亚
5年以上
高中
提供食宿
三亚亚龙湾红树林度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人 | 中外合营(合资.合作)
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
年底双薪
帅哥多
美女多
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查所有员工的考勤,监督员工的仪容仪表,制定清洁计划及制度,确保员工在安全的工作环境下工作。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、高中学历,同岗位工作经验7-8年以上。
2、冷、热菜烹饪知识;沟通能力;组织能力强
其他要求
年龄要求:30-50岁
计算机能力:熟练
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工作地点
海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区
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