中餐厅经理 Outlet Manager - Chinese

【岗位职责】
1、负责餐厅整体运营工作，落实各个时期的工作任务。
2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3、协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。
4、确保所有员工始终如一的提供礼貌而专业的服务。
5、处理相关客诉并不断改善服务质量。
6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
8、完成上级分派的其他工作。
【岗位要求】
1、初中及以上学历，酒店、社会餐饮服务经验皆可。
2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。
3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。