团餐项目经理

项目地点：重庆四联光电科技有限公司(同熙路)2012号
1 全面负责团餐的管理工作，保证团餐经营业务的正常进；
2 拟定本部规章制度、工作程序、质量标准
3 领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标；
4 负责团餐项目设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用；
5 保持团餐项目设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见；
6 检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。
7 收集与反馈客人对菜品品种和菜品质量的反映和要求，会同厨师长定期分析菜单；
8 督导现场服务工作，深入现场，确保优质服务；
9 负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。
补充说明：
1 大专以上学历，年龄40岁以内，具有3年以餐饮企业同岗位工作经验；
2 熟悉团餐的各项管理工作流程和管理规范
3 较强的组织、管理、协调能力具有服务意识；
4 有较强的责任心、服务意识及团队
5 善于与人沟通；工作踏实，能承担较大的工作压力。