岗位职责
1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量(热菜)
2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。
除了法定假及福利外,酒店还有其他很好的福利待遇:
1. 带薪年假7天。
2. 年终奖丰厚。
3. 宿舍离酒店步行5分钟。
4.公积金缴纳百分之12。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 语言要求:英语-一般
- 计算机能力:一般
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