冷菜领班

岗位职责
1.各类冷菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.完成部门领导安排的相关工作。