厨师 Commis Chef

招聘：西厨厨师/冷厨厨师/实习生
岗位职责/职位描述
1、按照标准菜谱制作高质量的食品
2、根据标准要求进行食品的制作、装盘、装饰和存储工作：
3、持续执行FSMS标准
4、与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
5、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
6、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
7、与员工建立并保持良好的工作关系。
8、按计划参加并参与每日例会及其它会议。
9、按计划参加培训活动。
10、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
11、清洁并整理工作区域。