楼杂主管

工作概述：在中餐楼经理带领下按照规范化和程序化的收集、运输、存放中餐的各种餐具。
岗位职责：
1、 做好中餐部各楼层的餐具收集，分类、储存等工作。
2、 营业前检查楼杂工的出勤情况、仪容、仪表及准备工作。
3、 编排楼杂部人员的排版和考勤，做好记录。
4、 正确对待下属，给予他们公平评价，及时纠正不符合工作要求的表现。
5、 营业时检查楼杂工执行工作程序、服务程序、卫生要求以及执行经理随时下达的工作任务。
6、 处理班内日常工作，例如工作和休息安排等。
7、 向上司汇报班内人员的思想和工作情况，在职能范围内能解决的马上解决。
8、 经常组织楼杂工学习业务知识，以及岗位训练，不断提高服务素质。
9、 以身作则、戒骄戒躁、秉公办事、团结同事。
10、 随时满足客人的各种用餐需求，遇有部门人手不够时，要做好跨部门的协助工作。
任职条件：
1、 文化程度：初中学历以上。
2、 工作经验：有相关工作经验者优先录用。
3、 自然条件：男女均可，30-45岁，男性身高1.7米以上，女性1.58米以上。
4、 综合素质：身体健康，敬业爱岗、为人正派、工作认真，吃苦耐劳，反应敏捷，工作认真负责，无不良嗜好，具有团队合作精神。