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职位详情
刀削面厨师
6千-8千
北京
经验不限
学历不限
提供食宿
北京君和豪生温泉度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 国有企业
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
各类员工活动
节日礼物
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、掌握刀削面的制作技术,负责制作各种配料,掌握各种风味。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定供应的售价以及毛利率核算。
5、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
【岗位要求】
1、 高中学历,有在相关岗位工作经验3年以上的经历。
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练刀削面制作工艺及高超技能。
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工作地点
北京市顺义区李魏路宣庄户段8号院86号楼
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