厨工

岗位职责
1.根据接待任务，负责完成宴会和日常菜点的清洗、切配工作；
2.原料及领用当天用的食品原料；
3.掌握冰箱的性能和原料存放情况，确保食品的新鲜度；
4.负责干货的保管；
5.负责操作间的设备保养，工作结束后调料盛器应擦净加盖；
6.清洁炉灶，对用剩的油、料酒、酱油、醋等原料用筛子过滤；
7.开餐前，检查各项准备工作；
8. 协助需要帮忙的其它岗位工作，按时按质完成领导交办的其他工作任务。
任职要求
1.年龄：18-45岁；
2.学历：初中学历以上具可，身体健康；
3经验要求：有无经验均可；
4.知识要求：有一定的卫生知识，具有厨房相关工作经验，责任心强、讲究职业道德，能吃苦耐劳，服从管理人员安排和调动，按时完成上级交待各项任务，不得无故拖延和终止工作；
5.能力要求：具有较好的服务态度，具备一般的沟通、理解能力，能主动完成自己的本职工作，认真负责；
6.其它：持有健康证，乐于助人，服从工作安排。