面点主管

岗位职责:
1、掌握中/西式面点制作所需的时间、温度等制作技术；
2、掌握中/西式面点原料的使用和加工知识；
3、注重产品质量，严格把好面点制作质量关；
4、协助厨师长制定面点产品售价以及毛利率核算；
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长、店总审定。
任职要求：
1、初中以上学历，3年以上品牌酒店同岗位工作经验；
2、熟悉中/西式面点制作，有一定的创新意识；
3、执行力强，善于沟通。