餐厅副理

岗位职责
1、协助上级做好酒店餐厅的日常运营及管理工作；
2、实施工作标准、安全卫生标准及服务程序，督促员工严格履行其岗位职责及确保员工仪容仪表符合要求；
3、根据运营情况，制定排班表及工作安排，对日常服务工作进行分配，确保提供优质服务；
4、积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求；
5、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向上级和厨师长反馈宾客意见等信息，不断提高餐饮产品的服务质量；
6、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向上级汇报；
7、根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要；
8、定期检查、盘点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并做好相关工作；
9、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和提高工作效率；
10、做好日常清洁及定期清洁工作计划及安排。
岗位要求
1、有良好的沟通能力及管理能力；
2、熟悉餐厅的运营知识和服务标准；
3、形象气质佳，有同岗位工作经验3年以上；
4、有吃苦耐劳意识，有奉献精神，工作积极主动且精力充沛。