餐饮部经理

岗位职责
1、对总经理负责，处理餐饮部的日常行政事务。
2、负责各餐厅、会务和厨房的日常运作管理。
3、负责组织协调制订和完善各餐厅服务质量标准和服务程序。
4、负责餐饮部设备财产的管理。
5、负责与与行政总厨一起筹划和设计菜单进行菜品创新研究和促销。
6、负责重要宾客、宴会和大型活动的接待服务现场控制。
7、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
8、负责餐饮部的成本费用控制。
9、负责餐饮部员工队伍的建设与管理。
岗位要求
1、28-45岁，身体健康，五官端正。大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业。
2、三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。
3、业务素质：性性情开朗，沉着稳重，有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力
4、普通话标准，表达和书写能力强， 熟练使用office系列办公软件，有亲和力，乐于支持、帮助他人。
5、 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。具有外事礼仪、市场营销、营养卫生、服务心理和餐饮业务知识。