管事员

1、服从主管/领班的岗位工作安排，认真完成上级布置的各项任务。
2、熟悉各种洗涤化学用品的配置方法及用途，并按规定方法操作，防止意外事故发生。
3、全面做好餐厅各部位的卫生清洁工作。
4、及时洗涤撤下的厨具按流程操作，并分类归放，存放好餐具。
5、熟悉掌握洗碗机及各机械的使用方法，做好保养工作，发现问题及时上报。
6、操作轻拿轻放，减少餐具破损，协助主管/领班做好每月盘点工作。
7、做好收市后的收尾工作，接受主管/领班检查。