岗位职责:
1、完成食品消耗量报告,并为餐饮管理和财务部复印各种文件,
2、编制收入报告,然后分发给餐厅经理和管理层,
3、管理餐厅使用的收据,确保收据号的连贯性,登记收据,被取消的收据均记录在案,
4、确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣,杂费及垫付款项应备有总结清单,每天提交给财务总监和总经理审批,
5、对所有涉及优惠券,证书和凭单的活动均应妥善管理,施行安全措施,
6、审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致,
7、与总出纳一起定期检查备用金总额,并保存各餐厅收款机记录,
8、审查核对预付款项,确保付款到位。
岗位标准:
1、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力,
2、熟练使用微软办公软件。
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