管事员

工作地点为绍兴木棉花·凯悦臻选酒店
【岗位职责】
1、维护确保所有设备能够正常运作。
2、根据卫生标准负责提供日常厨房餐厅运作使用的设备和餐具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况，及时向领导汇报。
4、保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量。
5、保持工作区域干净整洁。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4、具有高中以上的文化程度或同等学历。
5、身体健康，精力充沛。