中餐店长

1.主持餐饮品牌的创建和管理，制定年度经营业绩目标及经营发展计划，并于获批后组织实施和落地；
2、建立并完善餐饮品牌业务经营和发展策略、运作标准、管理制度及工作流程；
3、制订餐饮整体营销策划方案，搭建线上、线下相结合的整体运营推广体系；
4、组织进行市场调研，根据市场需求动态和竞争情况进行经营策略调整；
5、牵头组建餐饮经营管理团队，制定下属部门的工作和业绩计划，并对下属人员进行业务指导、监督及考核；
6、组织进行人员管理和技能培训，提升团队成员服务意识和服务水平；
7、根据餐饮项目食材、人员、能耗等成本情况分析经营状况，发现并及时解决问题；
8.加强财务管理,掌握和控制食材、物料等使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费；根据市场需求变化和季节差异等情况，组织团队不断开发和创新菜品，提高对客户的吸引力；
9、监控餐饮出品质量、服务质量和环境卫生，及时、妥善处理顾客投诉和化解员工工作中发生的各类矛盾，提高客户满意度；
10、参与预算管理，进行物料控制和成本管控，做好增收节支和开源节流工作；
11、完成上级安排的其它工作。
任职要求：
1、6年以上餐饮行业工作经验，2年以上社会餐饮经营管理经验，有餐饮创业经验的优先；
2、熟悉中餐餐饮业态及运营流程，具有丰富的餐饮业实战管理经验和较强的营销能力；
3、有较强的领导、组织、协调、沟通能力和执行力；
4、对市场业态趋势把控较强，有创业欲望和激情，事业心强。
良好的组织、协调、团队建设、管理能力;
工作地点：成都高新区永丰路55号明悦大酒店