中餐厅高级主管

岗位职责：
熟悉餐厅的菜种、特色、规格标准和可接受预订的容量，礼貌接待和应答客人。了解掌握厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点和酒水的推销工作。按照餐厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。负责本部门员工工作班次安排和工作考核，检查和督导员工严格执行工作规程，实行规范服务。建立良好的团队协作能力，能够进行员工技能培训
任职要求:
有组织、指挥员工按服务工作规范，完成餐厅服务接待任务得能力。专科以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历。有一定的组织和管理能力，及培训能力。熟悉电脑操作。