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职位详情

宴会厨师长

1万-1.5万
  • 长春
  • 5年以上
  • 学历不限
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 年度旅游
  • 包吃包住
  • 人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验5年以上。
2、接受过专业技术训练,技术水平高超。
3、有丰富的技术及行政经验,有星级饭店工作经验优先。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。

其他要求

  • 年龄要求:35-45岁
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工作地点

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会展大街100号长春国际会展中心大饭店
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