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职位详情
中厨房厨师长
1万-1.5万
北京
经验不限
学历不限
北京华彬费尔蒙酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 中外合营(合资.合作)
五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
技能培训
员工生日礼物
领导好
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
粤菜背景/融合菜背景
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工作地点
北京市朝阳区建外大街永安东里8号
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