西厨饼房厨师

1、配合厨师长一起安排工作，努力提高出品质量，控制生产成本。
2、安排督导下级员工的工作，带头保持工作区域的整洁。
3、严把食品质量关，最大限度减少生产过程的损失和浪费。
4、检查本区域的各种设备设施是否正常运转，发现问题及时解决。
5、规划制作每天的食品出品，准时供应，及时补充，并做好记录。
6、不管上司在与不在，都要有效的担当起责任。
7、做好饼房的排班及考勤。
8、监督饼房所有区域的卫生，达到星级标准