No.2 Dim Sum 中厨二点心

岗位职责
1、监督中厨点心出品制作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中厨点心的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
岗位要求
1、中专学历，工作经验三年以上。
2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。
3、有丰富的技术，其中在五星级饭店工作不得少于两年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。