酒吧厨师主管（小夜班）

【岗位职责】
1、保证所有的厨房正常工作。2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。3、确保所有采购食品的质量。4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、中专学历,同岗位工作经验3年以上。2、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉两国以上西式烹调。3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。4、身体健康，精力充沛。