员工餐厅厨师

岗位职责：
1.负责编定员工每月值勤表。负责编定每日菜谱及订购所需食品及分量。
2.负责伙食调查、菜谱调整、市场菜价调查。
3.监管每天员工餐厅用餐费用，以达至酒店所订之要求。
4.负责保持员工餐厅、厨房及门口的卫生及清洁工作。
5.定期安排清洁厨房设备，如：抽油烟机，冰箱，洗碗碟机等。
6.负责维持员工餐厅之秩序。
7.负责计划及安排员工培训工作。
8.负责确保所有食具均符合卫生消毒标准。
9.为员工准备多样化且具有风味的菜式。
岗位要求：
1.了解基本员工餐知识。
2.良好的沟通能力。