食品安全员

岗位职责：
1.严格按照国家食品安全的政策和各种法律法规，对公司的餐饮部进行食品安全的监督检查工作，具体指导食品安全工作，向餐饮总监汇报。
2.负责定期检查从原料、加工和出品等环节的食品安全状况做记录，并根据公司规定要求相关部门和人员进行整改。
3.负责定期检查食材仓库环境、湿温度，食材是否有过期、发霉、变质和被污染等情况并做记录，并根据公司规定要求相关部门和人员进行整改。
4.负责公司食品安全管理机制、风险防控措施以及运营体系的搭建和优先，定期组织食品安全管理意识的培训和食材安全的自查，及时消除食品安全的隐患。
5.负责对接和配合地方政府相关管理部门开展食品安全监督检查等工作，如实提供有关情况，积极整改落实。
6.负责定期向属地市场监管所和区教育局提交本校食品安全综合自查报告。
7.其他上级领导交代的工作任务。
任职要求：
1.大专及以上学历，食品等相关专业，持食品安全管理员证书或食品检验工证书。
2.5年以上餐饮行业的食品安全管理工作经验，，熟悉食品安全管理工作流程和体系搭建，有培训讲师的工作经验更优。
3.具有良好的沟通表达能力和较强的统筹管理能力以及抗压能力。
4.具有良好的责任心、职业操守。
5.熟练掌握电脑办公软件。