饼房主管

【岗位职责】
1.准备所有的配料并制作各种甜品蛋糕；
2.确保有足量的种甜品蛋糕供应；
3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；
4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；
5.接受上级的其他任务。
【岗位要求】
1.熟甜品蛋糕等的制作工艺及技能；
2.熟悉西餐的相关知识及礼仪；
3.有星级酒店或西餐厅从事甜品蛋糕制作工作经验优先。